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coichi0815
coichi0815 のキッチン
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本業はSTUDIO KAZというインテリアザイン事務所。特にオーダーキッチンのデ ...

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レバパテ

とりあえずこれを出しとけば、白ワイン1本分は話が持つ。またまたパーティーに重宝する一 ...
材料： 鶏レバー、牛乳、ニンニク、鷹の爪、タマネギ、バジル・オレガノなど、塩、胡椒、オリーブ ...

チキンスキンのビネグレットソース和え

まあ、いわゆる「鶏皮の酢の物」です。それらしい名前をつけてみました
材料： 鶏皮、柚子胡椒、博多万能ねぎ（高等ねぎ、分葱）、塩、土佐酢、醤油
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