本業はSTUDIO KAZというインテリアザイン事務所。特にオーダーキッチンのデ ...

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Mieleオーブンでマッシュポテト

ローストビーフの付け合わせにいかがですか? フレンチレストランで出てくるシャビシャビ ...
材料: じゃがいも、生クリーム(動物性)、塩、白胡椒、野菜ブイヨン、バター(無塩)

簡単手間無しポークリエット

意外と簡単です。炒めて煮込んでつぶして混ぜる。以上!!
材料: 豚バラ、ベーコン、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、水、塩、胡椒、ローリエの葉、タイム、ロ ...

やげん軟骨の梅醤のせ

酒の呑み過ぎに注意してください
材料: 梅干し、鰹節、醤油、やげん軟骨

自家製ピーナツバター

殻を剥いてフードプロセッサーにかけるだけ。 ぜひ酒を飲みながら作りたい。剥いた落花生 ...
材料: 落花生、水飴or蜂蜜orメープルシロップor牛乳

苦手克服!カリフラワーとポテトのカレー炒

簡単、手抜きレシピです。日本酒、焼酎、テキーラ、スコッチ、ウォッカ、なんでも合います
材料: カリフラワー、ジャガイモ、カレー粉、お酒、うまみ調味料、プチトマト

間違っちゃった!!洋風冷奴

冷奴にしようと思ったら、飲みかけの白ワインが・・・
材料: 絹ごし豆腐、塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢

めっちゃイージーなスモーク〜タコとホタテ

「イージースモーカー」で、準備や片付けが面倒だった燻製も簡単にできます。煙もほとんど ...
材料: A)水、A)天然塩、A)三温糖、A)スパイス、ホタテの貝柱、タコの足

ローズマリー風味のじゃがいも炒め

ビールやワインに合います。さっと作れるので、一品物足りない時の付け合わせ等にも最適
材料: じゃがいも、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル、塩、胡椒

レバパテ

とりあえずこれを出しとけば、白ワイン1本分は話が持つ。またまたパーティーに重宝する一 ...
材料: 鶏レバー、牛乳、ニンニク、鷹の爪、タマネギ、バジル・オレガノなど、塩、胡椒、オリーブ ...

クリームチーズとピクルスのディップ

めちゃくちゃ簡単でおいしい。ホームパーティーには重宝する一品
材料: クリームチーズ、レリッシュ(瓶詰め・ピクルスのみじん切り)、マヨネーズ