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フジッリのエリンギ入ラグーソース
ネジのようなパスタ「フジッリ」は濃厚なラグーソースがよく絡んで美味しい。そこにエリン
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材料：
フジッリ、豚こま（挽肉でもOK）、タマネギ、エリンギ、にんにく、オリーブオイル、鷹の
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めっちゃイージーなスモーク〜タコとホタテ
「イージースモーカー」で、準備や片付けが面倒だった燻製も簡単にできます。煙もほとんど
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材料：
A)水、A)天然塩、A)三温糖、A)スパイス、ホタテの貝柱、タコの足
タコライス（タコ入ってます）
タコ入りタコライス（笑）です。材料の量は適当ですので、各自味見しながらお作りください
材料：
ゆでタコ、ひき肉(合挽き)、トマト水煮缶詰、オリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、
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レバパテ
とりあえずこれを出しとけば、白ワイン1本分は話が持つ。またまたパーティーに重宝する一
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材料：
鶏レバー、牛乳、ニンニク、鷹の爪、タマネギ、バジル・オレガノなど、塩、胡椒、オリーブ
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