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瀬那氏
のキッチン
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我が家の息子さんは、視覚と体に障害があり、離乳食期間に凄く時間をかけ、今では普通
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我が家の息子さんは、視覚と体に障害があり、離乳食期間に凄く時間をかけ、今では普通のご飯が食べられるようになりました!息子の為に「食育インストラクター」の資格をとりました。お手軽・簡単・栄養満点な料理を載せていけたら・・と思ってます。
うちのパパはコッテリ・ガッツリが好きなので、そんなメニューも載せていきたいと思います。
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うちのポテトサラダ
味付けしっかり系!
材料: じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、シーチキン、マヨネーズ、ナツメグの粉末、粒マスタード、
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厚揚げとレンコンのうまいうまい炒め
確実にうまい調味料!
材料: 豚バラ薄切り、厚揚げ、レンコンの水煮、玉ねぎ、焼き肉のタレ、テンメンジャン、オイスタ
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鶏蓮根団子の餡掛け
餡掛けの餡は簡単めんつゆで味付け。
材料: 鶏ひき肉、卵、レンコン、生姜、片栗粉、水、めんつゆ、片栗粉、油
たっぷり鶏ひき肉と厚揚げの生姜醤油炒め
お給料日前の金欠でも、たっぷりボリューミーに安くて、お腹いっぱい白米食べたい時に!
材料: 鶏ひき肉、厚揚げ、玉ねぎ、人参、舞茸、醤油、みりん・酒、生姜チューブ、テンメンジャン
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簡単ブロッコリーの副菜
ブロッコリーに一手間かけたら、美味になった(*^^*)
材料: ブロッコリー、塩、胡麻油、オイスターソース
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