医食同源を元に、栄養バッチリのクッキングを勉強中♡揚げ物以外は、サラダ油→オリー ...

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2歳児に炊き込みご飯

ひじき、ごぼう、あまり食べてくれない2歳児につくりました。これならおにぎりにしても食 ...
材料: ひじき、人参、しめじ、ごぼう、粉出汁、料理酒、醤油

お酢で焼くだけ。ご馳走チルド焼売。

チルド焼売がいまいちだったので、試行錯誤した結果、この焼き方でご馳走焼売に変身しまし ...
材料: チルド焼売、お酢、サラダ油orオリーブ油

ポテサラ!お鍋一つで簡単!

ポテサラを作ると洗い物が増えるし手間でした。母の作り方を参考にお鍋一つで作成したら簡 ...
材料: じゃがいも、人参、きゅうり、たまねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、お酢

きんぴら~小松菜、蒟蒻、竹輪~

免疫力アップのレシピ! 蒟蒻でお腹のお掃除、小松菜でカロテン、ビタミンの栄養補給、練 ...
材料: 小松菜、蒟蒻、竹輪、人参、★胡麻油、★醤油、★砂糖、★お酒、★みりん、白ごま、★に和 ...

♡美容&健康に♡簡単かぼちゃ豆乳プリン

毎日のおやつがやめられない! そんな時は、簡単手作りおやつを楽しんではいかがでしょう ...
材料: かぼちゃ、豆乳(牛乳でも代用可)、蜂蜜(砂糖でも代用可)、ゼラチン

混ぜるだけ!鯖缶詰めでハンバーグ

お魚を手軽に取りたいときに大活躍 ボールに材料を入れて混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ポ ...
材料: 鯖缶(水煮)、玉葱(微塵切り)、卵、パン粉、片栗粉、生姜チューブ(なくてもok)、塩 ...

水少なめで!ホクホク甘いかぼちゃの煮物

お水は少なめで煮るのがポイント! 甘くて美味しいかぼちゃの煮物が10分でできます。
材料: かぼちゃ、オリーブ油(サラダ油)、砂糖、和風だし(顆粒)、醤油

冬にピッタリ!キムチの味噌汁

キムチ入りのお味噌汁はピリ辛で、身体も温まります。 発酵食品とお野菜を一緒に頂けます ...
材料: 白菜キムチ、ホウレン草、もやし、味噌、鶏ガラスープの素

やみつき!鶏むね肉の唐揚げ ピリ辛甘酢

君島十和子さんの著書に記載のレシピ。 鶏肉を一枚で揚げるため、油を抑えてヘルシに頂け ...
材料: 鶏もも肉、長ねぎ(みじん切り)、片栗粉、ベビーリーフやレタス、醤油/酒、生姜/ニンニ ...