ポテサラ！お鍋一つで簡単！

じゃがいもは１口サイズ、人参はいちょう切りにする。
鍋に具材と水を入れて中火で煮る。
(水は具材がかぶる量)

きゅうりと玉葱をスライスする。小匙1/2の塩(分量外)を振って水分を出す。5分置いたらよく絞る。
ハムは薄切りにする。

【1】が柔らかくなったら(約10分)、玉葱を入れて2分ほど煮る(玉葱を煮ると辛さがなくなるため)。お鍋のお湯を捨てる。

粗熱が取れたら、きゅうり、ハム、マヨネーズ、塩コショウ、お酢を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やして出来上がり！

こちらの塩コショウは味付けが決まります。