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トマトチキンカレー
トマトの甘みとさっぱりとした辛さのカレーです
材料: 鶏もも肉、ダイストマト缶、人参みじん切り、玉ねぎみじん切り、にんにくチューブ、生姜チ
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アスパラと鶏ササミとしめじの梅和え
アスパラの季節に、さっぱりといただける一品です。
材料: アスパラ、鶏ササミ、しめじ、酒、塩、オリーブオイル、ニンニク、練り梅、みりん、醤油
簡単!本格!チリコンカルネ
ごぼうのコクが隠し味になるメキシコ本格派のチリコンカルネです。
材料: 牛挽肉、レッドキドニービーンズ(乾燥)、ごぼう、玉ねぎ、人参、にんにく、ホールトマト
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万願寺唐辛子のラタトゥイユ
万願寺唐辛子の甘みがおいしいラタトゥイユです
材料: 万願寺唐辛子、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、にんにくみじん切り、トマト、ダイス
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ルビー色ビーツのポテトサラダ
ルビー色のビーツと、ピンクに染まったじゃがいもが可愛らしいポテトサラダ。 マヨネーズ
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材料: ビーツ、白ワインビネガー、じゃがいも、★白ワインビネガー、★EVオリーブオイル、★生
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レンジでサラダチキン
レンジで簡単に作れます!
材料: 鶏むね肉、★塩、★砂糖、★酒
簡単!爽やか梅干をきかせたガスパチョ
梅干を隠し味に、爽やかな旨みのガスパチョです。
材料: ★トマト、★きゅうり、★パプリカ、★玉ねぎ、★にんにく、★梅干、★バゲット、白ワイン
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バルサミコソース
お肉、お魚のグリルなどに、特に夏はカツオにどうぞ! バルサミコの酸味とコクがおいしい
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材料: バルサミコ、醤油、赤ワイン、砂糖(はちみつ)、バター
牛肉の赤ワイン煮込み
クリスマスにいかかですか?
材料: 牛肩ロース、塩胡椒、薄力粉、玉ねぎ、赤ワイン、水、ローリエ、トマト缶、ローズマリー、
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きのことさつまいもの豆乳スープ
秋の味覚、さつまいもとキノコの優しいスープです、
材料: しめじ、舞茸、エリンギ、マッシュルーム、さつまいも、バター、米油、和風だし、豆乳、白
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