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yuba_holic
yuba_holic のキッチン
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基本は酒のアテ♪

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ホタルイカの薄揚げカナッペ♪

見た目は衝撃的ですが？？いいお酒のアテです♪
材料： 薄揚げ、ホタルイカの沖漬け、クリームチーズ、大葉

豆腐の昆布蒸し♪

湯豆腐よりも美味しい♪豆腐がふわふわで、昆布の旨味が濃ゆくて、日本酒すすみます！！
材料： 豆腐(絹でも木綿でも)、昆布、薬味、ポン酢

筍とわかめのバタポンソテー

若竹煮に飽きたらこれ♪
材料： 水煮筍、わかめ、バター、ポン酢、細切り唐辛子（お好みで）

ベビーホタテのバタポンソテー♪

ベビーホタテって、安くて使い勝手いいですね！！
材料： ベビーホタテ（ボイル）、バター、ポン酢、黒胡椒　（一味）

鶏せせりのヤンニョムジャン焼き♪

ヤンニョムジャンって、辛味と旨味のバランスがいいんですね♪
材料： 鶏せせり、ヤンニョムジャン、醤油、胡麻油