豆腐の昆布蒸し♪

豆腐は、水切りしておく。

適当な大きさの昆布で上下挟み、ラップを巻いて、暫く〆る。（30分ほど、冷蔵庫で寝かす）

ラップのまま蒸し器に入れて、10分ほど蒸す。