手作りチゲ＊韓国*スンドゥブ*
チゲスープに使う材料はたった4つ＊自分で辛さを調節できるから手作りが嬉しい♪
材料：
木綿豆腐、豚ロース スライス、あさり、長ネギ、ニラ、水、コチュジャン、鶏ガラスープの
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大学芋と小豆餡の抹茶タルト
手作り抹茶タルト生地に薩摩芋との小豆餡とカリカリの大学芋をのせました。たっぷりのホイ
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材料：
バター (常温)、粉砂糖、卵黄 (常温)、薄力粉、抹茶、さつまいも、meiji ゆで
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パーティー X'masにも◎ミートローフ
合挽き肉を捏ねてオーブンで蒸し焼き＊アメリカの家庭料理o(^o^)ハンバーグと違って
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材料：
合挽き肉、パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、塩胡椒、グリーンピース、人参、ソーセージ、トマ
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大根の卵鮭あんかけ
鰹だしが染みた大根が寒い日にほっこりします(*^.^*)
あんは自分の好みにアレンジ
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材料：
大根、鰹節、おでんだしの素、水、だし汁、醤油、溶き卵、鮭フレーク、刻みねぎ、片栗粉
山椒風味＊鶏ムネ肉のチキン南蛮
塩麹を使って、お肉はあっさり柔らか◎
衣に混ぜる山椒と香菜でさっぱりと♪
材料：
鶏ムネ肉、塩麹、薄力粉、香菜、山椒、胡椒、ゆで卵、セロリ 茎、玉ねぎ、マヨネーズ、穀
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手作りだし＊黒ごまミルクとんこつ鍋
市販の豆乳鍋のスープは必要なし!!
手作りでごまミルクスープ作りましょう(^3^
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材料：
水、鶏ガラ粉末 (ウェイパー〇)、日本酒 (白ワイン〇)、牛脂、ごまドレッシン
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