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nori_kok
のキッチン
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趣味で料理やってます。調理師専門学校で習った知識やレシピもちょこちょこ載せていき
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趣味で料理やってます。調理師専門学校で習った知識やレシピもちょこちょこ載せていきます。のんびりやるので、参考に出来るレシピがありましたら、どうぞ。アレンジとかがあまり好きではないので、シンプルな作り方にこだわりたいと思います。夢はコーヒーと日替わり一品料理が美味い喫茶店なので、よろしくお願いします(´ω`)
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【簡単】ゴーヤチャンプルー
手の込んだレシピは苦手で、加えてレシピ探してもアレンジ多いレシピばかりなのでたまには
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材料: ゴーヤ、スパム(魚肉ソーセージ)、味塩コショウ、卵、麺つゆ、ごま油
【簡単】ラタトゥイユ
意外と簡単です。
材料: ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、エリンギ、オリーブオイル、ニンニク、ホールトマト
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[簡単]ガーリックバターコーン
簡単だし応用も出来るので是非
材料: とうもろこし、コーン缶詰、玉ねぎ、ベーコン、バター、ニンニク、こしょう、塩
【簡単】ひき肉とさやえんどうのゴマ和え
ゴマドレッシングはどこのメーカーでも大丈夫ですが、濃いのが良いですね
材料: ひき肉、さやえんどう、塩胡椒、油、ゴマドレッシング
【しみうま】鶏レバーのニンニク煮
お酒のおつまみに
材料: 鶏レバー、醤油、みりん、酒、ニンニク、水
【簡単】バター香るたらこチャーハン
バター香るたらこチャーハンです。子供ウケ良さそうです。
材料: ご飯、玉ねぎ、たらこ、バター、味塩こしょう、サラダ油
【簡単】焼うどん
簡単です。
材料: うどん(乾麺)、長ネギ、ハム、味塩こしょう、オイスターソース、ソース、油
簡単!塩油そば
僕のはマルちゃん製麺の塩ラーメンでしたが、スープの素が液体でした。物によっては粉末の
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材料: マルちゃん製麺(塩味)、ネギ、ハム、油
簡単♬余ったつけ麺で塩焼きそば
簡単です。
材料: 麺、長ネギ、味塩こしょう、レモン汁、サラダ油、ごま油、魚肉ソーセージ
簡単パエリア
やってみると簡単です。味の好みがありますが、僕が作ったのは薄めですが、カルパスからも
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材料: 米、水、ブイヨン(キューブ)、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、シーフードミックス、カルパス
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