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豚ともやしのごま炒め

覚え書き
材料: 豚肉、もやし、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、油、片栗粉、ゴマ

豚ブロックの塩炒め

覚え書き
材料: 豚ブロック、ネギ、もやし、ウェイパー、塩、胡椒、しょうが、ニンニク、胡麻油、こしょう

もやしハンバーグ

ハンバーグに味をしっかりつけるので、もやしの味は気になりません。
材料: ひき肉、もやし、玉ねぎ、卵、ウスターソース、マヨネーズ、塩、コショウ、水、酒、みりん ...

もやしとピーマンのゆかりチーズ炒め

覚え書き
材料: もやし、ピーマン、サラダ油、ゆかり、切れてるチーズ、白ワイン

空心菜の麻婆風炒め

覚え書き
材料: ひき肉、空心菜、ネギ、ニンニクのみじん切り、ショウガのみじん切り、豆腐、みりん、しょ ...

厚揚げのねぎしょうが焼き

自分用の覚え書きです。
材料: 厚揚げ、ねぎ、ごま油、しょうゆ、しょうがのすりおろし

銀たらの漬け焼き

自分用の覚え書きです。
材料: 銀たら、味噌、めんつゆ、酒

水菜と根菜のお汁

やさしい味です。
材料: 大根、人参、水菜、豚バラ肉、しょうが(なくてもOK)、●しょうゆ、●みりん、●酒、● ...

簡単ポテトサラダ

子供も大好きな味です。
材料: じゃがいも、ハム、きゅうり、コーン、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、酢、マスタード

簡単水なし肉じゃが

水なしだと、野菜の旨味がアップします。 だしも油も不要です。
材料: 肉(牛でも豚でもOK)、じゃがいも、人参、玉ねぎ、糸こんにゃく、しょうゆ、砂糖、酒