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簡単☆れんこんと鶏肉のマヨサラダ弁当にも
あと一品という時に便利で、シャキシャキのレンコンがとっても美味しいサラダです。具は全
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材料：
鳥もも肉、レンコン、にんじん、マヨネーズ、塩コショウ、にんにくすりおろし(お好みで）
１品で2度美味しい☆ポテサラメンチカツ
先日の花見でも「野菜が一緒に摂れてイイ!」と好評でした(^^)v彩りもgood♪ポテ
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材料：
合い挽きミンチ、玉ねぎ(中)、エリンギ、卵、※しょう油、※塩コショウ、じゃがいも(中
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こっくり☆いかめし☆
中のご飯部分まで、味の付いた、具入りいか飯です。甘めの味付けなので、子供にも人気の
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材料：
イカ（スルメイカ）、人参、ゴボウ、椎茸、白米、もち米、生姜、醤油、砂糖、酒、水、醤油
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イカとブロッコリーのウェイパー炒め
よくある、イカとブロッコリーの炒めものですが、ウェイパーだと簡単で美味しいんです(≧
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材料：
スルメイカ、ブロッコリー、ウェイパー、ゴマ油、味付け塩コショウ、塩（下茹で用）、水
簡単ヘルシー☆OVトースターで芋胡麻団子
油を使わないので、ヘルシー。オーブントースターで、胡麻も香ばしくパリッとします。お芋
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材料：
さつまいも（今回は直径6,7㌢）、ごま（白でも黒でもok）、バター（無くてもできます
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エビポテライスコロッケ☆花見弁当ランチに
うちの子から「また作って」の声頂きました(^w^)揚げ衣もコロコロ転がすだけなので、
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材料：
エビ（冷凍可）、じゃがいも（冷凍ポテト可）、玉ねぎ、ごはん、バター（マーガリン）、ケ
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美味しい☆胡瓜と牛肉炒め☆胡瓜消費にも
最初は、温かいきゅうりなんて・・。と、思ってましたが、実は、食感が良いし、味も相性の
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材料：
牛肉（こまぎれor焼肉orすき焼き用）、きゅうり（20㌢のもの）、ニンニクみじん切り
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鶏手羽とオクラのこっくり煮
鶏手羽の骨から出るダシが、煮物全体に染み込んでとっても美味しくなるんです。艶やかな照
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材料：
鶏手羽元、オクラ、ウズラの卵、水、酒、醤油、砂糖、しょうがスライス、片栗粉、水
豚バラと大根カボチャ☆ごま味噌バター煮
味噌とバターのコクがたまらないっ、美味しい煮物です。ご飯が進みますよ〜(^O^)彩り
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材料：
豚バラ（ブロックorスライス）、大根、かぼちゃ、・砂糖、・※白だし（濃縮7倍）、・※
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『我が家流』りんご酢豚☆玉ねぎ消費にも
我が家の酢豚は、肉とパリパリの玉ねぎをたっぷり食べるためのシンプルなものです。リンゴ
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材料：
豚肉角切り（今回はヒレ）、玉ねぎ、パプリカ（赤）、リンゴ、塩コショウ、酒、寿司酢(う
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