栄養学を学び日々料理を創作しています。

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ケンタッキーリメイク南蛮漬け

余ったケンタッキーチキンをヘルシーにさっぱり漬け込むと又違った味わいです!夏はやはり ...
材料: 玉ねぎ、人参、大チキン、カンタン酢

うざく(鰻ときゅうりの酢の物)

カンタン酢で超簡単な夏の風物詩。 鰻屋の老舗に負けない味。是非ご家庭でどうぞ。
材料: きゅうり、塩、かんたん酢、鰻

レンチンだけのナスキムチ

暑い!レンチンだけで済ませたい!簡単過ぎるレンチン料理。ナスキムチでご飯もりもり食べ ...
材料: 小ナス、ハーフベーコン、焼き肉タレ、好み砂糖、ごま油、キムチ

ゴーヤの煮物

暑い!火を使わない。レンチンだけで完結★簡単なのに夏のヘルシー煮物がすぐ完成。是非お ...
材料: ゴーヤ、麺つゆ3倍、水、砂糖

にんにく茄子煮つけ

暑いから火は使わない!炊飯器だけで簡単にんにく那須の煮つけ。ご飯1合では足りません! ...
材料: 小茄子、麺つゆ3倍、チューブにんにく、水、砂糖好みで加減してください

がんもどきの炊き込みご飯

がんもの出汁が効いていて割烹のような上品な炊き込みご飯です。食物繊維たっぷりでヘルシ ...
材料: 白米、しめじ、舞茸、大がんもどき、人参、水、麺つゆ3倍、白だし、塩

茄子の味噌ネギ炒め

夏場は茄子が旨い!甘味噌味で白米どんどんイケちゃいます!是非お試しください。
材料: 茄子小、味噌、水、砂糖、醤油、ゴマ油、ネギ

かんたん酢丸ごとピーマン甘酢漬け

超簡単なのに作り置きやお弁当へ腐りにくく夏に最適!冷麺の具にも!是非お試しください。
材料: ピーマン、かんたん酢、ごま油、輪切り唐辛子、ごま

揚げの薬味乗せ 超簡単

簡単すぎる酒の肴に手軽なタンパク質がとれる物で悪酔い防止です。 1個あれば助かります ...
材料: 薄揚げ、ごま油、薬味、しそ、ネギ、ミョウガ、ポン酢、おろしショウガ

鶏挽肉と夏野菜の煮物

夏野菜どんどん食べたい!基本のこれが一番美味しい!白米止まりません!
材料: 茄子、ピーマン、ごま油、鶏挽肉、めんつゆ3倍、水、砂糖