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うどの混ぜご飯
春の味覚は冬の間に体内に溜まった悪いものを解毒すると信じている。
材料: 米、雑穀米、うど、人参、椎茸、油揚げ、麺つゆ
しびれる!大葉とネギたっぷりよだれ鶏
庶民の友・鶏むね肉で満腹になる中華風酒の肴。家にある調味料でも本格的な味。
材料: 鶏むね肉、大葉、ネギ、酒、醤油、酢、酒、すりごま(黒)、氷みつ(梨味)、花椒(粉、ま
...
パクチーとオイルサーディンの酢の物
酒の肴としてワシワシ食べる用の東南アジア風酢の物。
材料: パクチー、紫玉ねぎ、にんじん、オイルサーディン、ナンプラー、国産レモンの搾り汁、砂糖
かんずり納豆
かんずり…色はヤバいが味は最高
材料: 納豆(醤油と辛子は使わない)、かんずり
なめこもずく酢
簡単な酒の肴。
材料: 味付もずく酢、なめこ、チューブ入りワサビ
茗荷納豆
夏の納豆。朝ご飯の主役、晩酌のお供に。
材料: 茗荷、納豆、添付のタレと辛子
かぼちゃポタージュ
ミキサー不使用!冷凍かぼちゃで簡単スープ
材料: 冷凍かぼちゃ(皮ごと)、牛乳(低脂肪乳でも可)、ローリエ、塩、シナモン
ゆかりのおかゆ
体調不良のときの定番。
材料: ごはん、ゆかり
冷凍ぶどう
冷凍果物シリーズ
材料: ぶどう(なんでもよい)
冷凍いちじく
冷凍果物シリーズ
材料: いちじく
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