アラフィフの主婦です。お料理やハンドメイド♪手作りが好きです。美味しくてヘルシー ...

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菜花と新玉ねぎのナムル風酢の物

簡単!ナムル風(^^)菜の花と新玉ねぎで春の香りを感じます♪
材料: 菜花、新玉ねぎ、塩こんぶ、すり胡麻、ごま油、醤油、酢

カレイのムニエル♪マーマレードソース

手に入りやすい白身魚のカレイ(^^)さわやかなマーマレードソースとよく合います。
材料: カレイ、米粉か小麦粉、塩コショウ、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、●マーマレード ...

わさび菜のオーロラソースサラダ

切って混ぜるだけ♪わさび菜のピリッとした香りとオーロラソースがよく合います
材料: わさび菜、玉ねぎ、チーズ、●マヨネーズ、●ケチャップ、●はちみつ、●塩コショウ

ポリフェノールたっぷり♪きんぴらごぼう

食物繊維、ポリフェノールたっぷりでヘルシー(^^)甘辛でご飯がすすみます。
材料: ごぼう、こんにゃく、●砂糖、●醤油、●みりん、いりごま、鷹の爪、サラダ油

春の香り♪菜花のからし酢醤油和え

菜花の苦味とからし酢醤油の絶妙なハーモニー♪シンプルな材料の簡単レシピです。
材料: 菜花、辛子、酢、醤油、すり胡麻

だしつゆで簡単♪小松菜と油揚げの煮びたし

簡単♪野菜料理です。 味付けはだしつゆのみ かつお節でうま味アップ(^^)
材料: 小松菜、薄揚げ、かつお節、だしつゆ(希釈用)、サラダ油

野菜いっぱい食べられる♪蒸し野菜

野菜の自然な甘味で、少ない調味料でも美味しくできる、簡単なヘルシーお料理です♪ 野菜 ...
材料: キャベツ、ブロッコリー、シイタケ、ネギ、オリーブオイル、塩コショウ

食物繊維たっぷり♪ごぼうサラダ

ゴマとポン酢でちょこっと和風なごぼうサラダです
材料: ごぼう、人参、みず菜、玉ねぎ、ブロッコリー、かまぼこ、●マヨネーズ、●ポン酢、●すり ...

リメイク♪卯の花ミートボール

おからはヘルシー食材♪だけど…煮物(卯の花)だけでは飽きてしまって(^^;)そんな時 ...
材料: 卯の花、豚ひき肉、片栗粉、●だしつゆ、●砂糖、●酒、●酢

白菜と小松菜の白和え

さわやかでクリーミーな白和えです♪
材料: 白菜、小松菜、絹ごし豆腐、●味噌、●酢、●砂糖、●柚子ジャム、●すりごま