北海道在中の家庭菜園が趣味の看護師です家族は、夫と女の子2人(看護師1年・大学1 ...

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♡母の味・北の郷土料理ゴッコ汁♡捌き方付

北海道で収獲される魚ゴッコ(ホテイウオ) 北海道の渡島半島(道南地方)で食べられる冬 ...
材料: ゴッコ、ゴッコの卵、水、こんぶ、○酒、○本みりん、○めんつゆ(3倍濃縮)、○しょうゆ ...

♡簡単ラザニアフレッシュトマト入り♡

レトルト使用で簡単に、でもレトルトのミートソースだけでは物足りないので具材追加 ホワ ...
材料: 合い挽き肉(牛挽肉だけでも可)、玉ねぎ、しめじ、レトルトのミートソース2〜3人分、ト ...

♡旦那レシピ♪本格エビのチリソース♡

卵白泡立てるのと揚げるのがちょっと面倒かもしれませんが・・ 味は絶品♡エビはプリプリ ...
材料: エビ(冷凍エビ)、卵白、片栗粉、ごま油、油(炒め用)、しょうが(みじん切り)、にんに ...

♡ゆで卵の黄身が黒くならない方法♡

話題入り感謝です。 日にちがたったゆで卵 黄身が黒く(青!?)なっていたら悲しいです ...
材料: ゆで卵、水、氷

♡フライパン・パスタのゆで方♡

2021.10.16 2度目の話題入り感謝 光熱水費を節約してアルデンテに 吹きこ ...
材料: 水、塩、パスタ(乾麺)

♡牡蠣酢(レモン風味)♡

2014.12.26話題入り感謝です。 新鮮な生食用牡蠣が手に入ったら、 やっぱり牡 ...
材料: 牡蠣(生食用)、塩、醤油、酢、みりん、レモン汁

♡花型な紅白なます♡

なますは千切り料理の事を言いますが 花型の変り種もお正月におせちプレートにいかがです ...
材料: 人参、大根、米酢、さとう、塩

♡白身魚スモークサーモンのカルパッチョ♡

巻く事で食べやすくなります。 白身魚のカルパッチョだけでもどうぞ(^^)
材料: 刺身用白身魚(真鯛やヒラメ等)、きゅうり、ピンクペッパー、スモークサーモン(刺身サー ...

♡冷凍ピラフでふわとろオムライス♡

冷凍ピラフで、超簡単に ふわふわトロトロオムライス
材料: 冷凍ピラフ、卵(L)、味の素、水、油(炒め用)、バター、ケチャップ

♡おでんのはんぺん好きな形で増量♡

おでんのはんぺんって 小さい物は割高ですよね 大きなはんぺんをカットしても味気ないの ...
材料: はんぺん、お好きな型