食べるの大好きです。作るのも好きですがいつも大雑把。2019年はつくれぽ100件 ...

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イチジク+とろけるチーズのホットサンド

チーズとイチジクって相性いいですよー
材料: 乾燥イチジク、サンドイッチ用パン、チーズ(できればモッツァレラ)

クリスマスには☆ホットアップルサイダー

クリスマスに飲みたくなるホットアップルサイダー。体が温まります。子供はそのまま大人は ...
材料: アップルサイダー (64fl oz. 1.89L)、メープルシロップ、オレンジ皮、レ ...

ポソレスープ - メキシコ家庭料理

メキシコで食べたこのスープがとても気に入り、再現したくて何回も挑戦してます。各家庭に ...
材料: ポークショルダー、乾燥チリ2種(Guajillo、Ancho)、Hominy缶 (2 ...

まるごと!パースニップスープ

皮からおいしいダシが出るので丸まま簡単スープにしました。輸入されたパースニップの場合 ...
材料: パースニップ、オリーブ油、塩、クミン粉、コリアンダー粉、水、ローリエの葉、コショウ、 ...

簡単! 手作りサルサ

優しい味の手作りサルサ。チップスだけでなく、サラダや、チキンなどにも合います。
材料: トマト、ハラペーニョ、玉ねぎ、パクチー、ライム、にんにく、塩、オリーブ油

ハラペーニョ(又は唐辛子)の酢漬け

調味料にお薦め☆スープに入れると美味しくなります。ハラペーニョのスライスはサルサに入 ...
材料: ハラペーニョ、米酢、砂糖

夏の1人ランチに♪ぶっかけネバネバそば

1人分の食事には時間をかけずに、でも美味しいものが食べたい... 1つの鍋でチャチャ ...
材料: そば、玉子、豆腐、☆オクラ(みじん切り)、☆小ねぎ(小口切り)、☆納豆、☆しそ、☆ゆ ...

万能だし醤油

常に冷蔵庫に常備しています。和え物、サラダドレッシング、麺つゆなど臨機応変に使えて便 ...
材料: 酒、みりん、醤油、干し椎茸、だし昆布、鰹節

早い!省エネ!圧力鍋で簡単豆の水煮

熱湯に30分浸けるだけで調理時間が短縮! 省エネにも良い簡単な豆の茹で方です。冷蔵庫 ...
材料: 乾燥豆(キドニービーンズ)、水

ナス+トマト+チーズでシンプルな重ね焼き

我が家の定番手抜き料理。細かく刻んだバジルやパセリなどをちらしてどうぞ (写真はパク ...
材料: なす (写真は米ナス)、トマト、チーズ (写真はモッツァレラ)、オリーブ油、塩コショ ...