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辛ラーメンに春野菜のせ
茹でこぼしてあっさり味なるかとおもいきや、豚肉と胡麻油でコクが出て旨いです。
材料:
辛ラーメン、※豚肉こま切れ、☆パプリカ(赤黄合わせて)、☆ズッキーニ、☆ヤングコーン
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薄味好みの「魚のすりみ」
小さいとき、「さつまあげ」を作ってくれた事を思い出して。
市販の「すりみ」よりかなり
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材料:
魚、豆腐(絹でも木綿でも)、卵(M)、醤油、岩塩(海の塩の場合は小1でも良い)、砂糖
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モロヘイヤと竹輪の梅和え(海藻入り)
夏バテに役立つ栄養素や 成分を多く含んでいるモロヘイヤの梅和えです。
材料:
モロヘイヤ(1/2束くらい)、ちくわ(1本)、梅干し、海苔、ワカメ、ひじき等の海藻類
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モロヘイヤときのこの明太子(たらこ)和え
夏バテに役立つ栄養素や 成分を多く含んでいるモロヘイヤを明太子で和えました。
材料:
モロヘイヤ(一束くらい)、えのきorブナピー、☆明太子又はたらこ(一腹ぐらい)、☆だ
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へちまを牛肉で炒めて祖母の味
化粧水や、タワシだけじゃなく夏バテ防止にもいいといわれる「へちま」のいためものです。
材料:
牛肉こま切れ、へちま(1本くらい)、玉ねぎ(小1個くらい)、サラダ油(炒め用)、塩コ
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