神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、上村香久子先生(客員教授)監修の ...

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かぼちゃとほうれん草の味噌マヨ焼き

味噌とマヨネーズの相性抜群!
材料: かぼちゃ、ほうれん草、スライスチーズ、味噌、マヨネーズ

シラスと梅のさっぱりそうめん

梅と大葉でさっぱり食べられる!
材料: そうめん、シラス、梅干し(梅チューブでも代用可)、大葉、みょうが、麺つゆ(2倍濃縮)

小松菜となすと高野豆腐の煮物

高野豆腐で貧血予防!
材料: 小松菜、なす、高野豆腐(乾燥)、A 麺つゆ(2倍濃縮)、A 水、A 料理酒、A みり ...

黒蜜豆乳きな粉餅

減量中のおやつに、ヘルシーな豆乳餅!
材料: 豆乳、片栗粉、はちみつ、きな粉、黒蜜

バナナチョコ蒸しパン

練習前の補食にバナナとチョコでエネルギー補給!
材料: ホットケーキミックス、牛乳、卵、バナナ、チョコチップor板チョコ、粉ココア(砂糖入り ...

ピリ辛!とろろそば

暑い夏にもつるつる食べられる!
材料: そば、納豆、オクラ、長いも、キムチ、麺つゆ(2倍濃縮)、水、いりごま

バナナとみかんのヨーグルト寒天

みかんとヨーグルトでさっぱり食べられる!
材料: ヨーグルト(無糖)、みかんの缶詰(果肉のみ)、バナナ、砂糖、粉寒天、水

ささみのクリーム煮

しっとり柔らかなささみと豆乳でヘルシーな主菜レシピ。
材料: ささみ、アスパラガス、赤パプリカ、しめじ、豆乳、水、にんにくチューブ、生姜チューブ、 ...

具だくさん!しじみと野菜の味噌豆乳スープ

豆乳と味噌の相性抜群!
材料: しじみ(むき身)、じゃがいも、人参、エリンギ、キャベツ、豆乳、味噌、コンソメ(顆粒) ...

わかめと梅と大葉のおにぎり

運動前後の補食に!梅と大葉でさっぱりと食べられる!
材料: ご飯(白飯)、乾燥わかめ、梅干し(or梅チューブ)、大葉、いりごま(白)、海苔