毎日夫と楽しくご飯食べてる飲んだら忘れちゃうから自分メモ的なInstagram@ ...

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自家製福神漬け

たくさん作って冷凍して カレーっつったら福神漬け 弁当のおかずに福神漬け お酒のつま ...
材料: ナス、大根、大葉、生姜、レンコン、塩揉み用塩、★醤油、★砂糖、★みりん、★酢

里芋の煮っ転がし

ぴかぴかほくほくで冷めても美味しい
材料: 里芋、★和風顆粒出汁、★醤油、★きび砂糖、みりん、水

小料理屋風 モツ味噌煮込み

冷凍モツで簡単に和服の女将が切り盛りしてる小料理屋風メニュー 疲れたサラリーマンを癒 ...
材料: 冷凍豚モツ、大根、長ネギ、こんにゃく、生姜(千切り)、出汁、★醤油、★味噌、★みりん ...

春キャベツのきつね巻き

キャベツに合うお好み焼きっぽい味のソース おつまみで食べるけど、お弁当にも良さそう
材料: 油揚げ、豚バラ薄切り、千切りキャベツ、★ウスターソース、★ケチャップ、★蜂蜜

ナスと万願寺唐辛子の梅煮

見た目鮮やか夏のサッパリ煮 厚揚げを入れても美味しい
材料: ナス、豚肉、万願寺とうがらし、ごま油、生姜チューブ、鷹の爪、水、★醤油、★みりん、★ ...

ヤングコーンの揚げ浸し

ぽりぽり美味しい 2〜3本は揚げたてに塩でつまみ食いするのが最高
材料: ヤングコーン、★出汁、★薄口醤油、★みりん、★酒、★塩、★唐辛子、生姜チューブ

つるむらさきとオクラのねばねば和え

おつまみにももちろん、納豆と一緒にご飯に乗せてねばねば丼にしてもうまい
材料: おくら、つるむらさきの茎、昆布茶、ごま油、塩昆布、白胡麻

つるむらさきのからし和え

子供にはまだ早い、大人のおつまみ
材料: つるむらさき、しょうゆ、きび砂糖、練り辛子(好みで加減)

竹輪のチーズインディルべ揚げ

磯辺揚げいそ抜き、ディル入り 洒落た味でワインにも合う
材料: 竹輪、天ぷら粉、冷水、ディル、クリームチーズ

鮭ハラスのレモン蒸し

ハラスは脂がノリノリだけど蒸すとなんとなくヘルシーな気持ちで食べれる レモンの香りと ...
材料: ハラス、塩、酒、レモン、小ネギ、ポン酢