飲んだら忘れちゃうから自分メモ的なInstagram@chiakisoup

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ノンマヨさっぱりポテサラ

味の濃い料理の時にはマヨネーズ不使用のサッパリポテサラが合う
材料: じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、ハム、コーン、オリーブオイル、酢、塩胡椒、塩、粗びき黒 ...

バターナッツカボチャのグラタン

ほくほくとろーりスパイシー 器ごと食べれる真夏のグラタン
材料: バターナッツカボチャ、玉ねぎ、ニンニク、クミンパウダー、鶏ひき肉、薄力粉、牛乳、塩胡 ...

蒸しナスとオイルサーディン焼き

とろとろのナスとじゅわじゅわのオイルサーディンが白ワインに合う簡単おつまみ バゲット ...
材料: ナス、ニンニク、オイルサーディン、ライム、パン粉

竹輪のチーズインディルべ揚げ

磯辺揚げいそ抜き、ディル入り 洒落た味でワインにも合う
材料: 竹輪、天ぷら粉、冷水、ディル、クリームチーズ

水だこと夏野菜のマリネ

真夏のおつまみ 白ワインにぴったり
材料: 水だこ、★オリーブオイル、★ライム汁、★ニンニクチューブ、ディル、タイムなど、ナス、 ...

バターナッツカボチャのポタージュ

よく冷やして前菜に
材料: バターナッツカボチャ、玉ねぎ、塩、クミンパウダー、コンソメ、水、牛乳

むちむちとうもろこしベーグル

つぶつぶコーンの食感と、とうもろこしペーストを練り込んだ生地がほんのり甘くて美味しい ...
材料: ゆでとうもろこしの実、★最強力粉、★きび砂糖、★イースト、★塩、常温の水、はちみつ

いなり寿司

色薄め、甘め、ご飯酸っぱめ 紅生姜ご飯と2種類作る
材料: 揚げ、★鰹出汁、★薄口醤油、★みりん、★砂糖、米、昆布、☆米酢、☆砂糖、☆塩、紅生姜 ...

モモモッツァ

桃をもらったら夫がいつも作ってくれる
材料: 桃、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ワインビネガー

ミニトマトの蜜煮

冷たくて甘くてデザートみたい 白ワインとか日本酒にピッタリ
材料: ミニトマト、★水、★白ワイン、★蜂蜜、★レモン汁