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お食い初め~炊飯器の甘納豆お赤飯~

甘納豆を使った甘いお赤飯。これを食べると故郷をおもいだします。
材料: もちごめ、塩、食紅、甘納豆

大根の皮できんぴら

捨てないで!大根の皮できんぴらごぼうができあがり。しゃきしゃきの食感がたまりません。
材料: 大根の皮、白ゴマ、みりん、醤油、砂糖、とうがらし、ゴマ油

天ぷら(筍、茶の葉、かき揚げ、南瓜)

今が旬の竹の子(姫竹)、定番のかぼちゃ、ちょっとめずらしいお茶の葉、桜海老と新玉ねぎ ...
材料: 天ぷら粉、姫竹の子、南瓜、お茶の葉、桜海老、新玉ねぎ

ほうれん草の簡単キッシュ

耐熱皿で簡単キッシュ。タルト生地は使わずに簡単にほうれん草がたっぷりのキッシュができ ...
材料: ハム、ほうれん草、卵、牛乳、塩・こしょう、とけるチーズ

焼きカレイとすき昆布の煮つけ

母の味。昆布のうまみと魚のだしがしみ込んだ煮つけ
材料: すき昆布、焼きカレイ、水、酒、みりん、しょうゆ、だし

バンバンジー

野菜とローカロリーのささみをたっぷり使ってヘルシーなバンバンジー
材料: ささみ、酒、きゅうり、きゃべつ、すきなゴマドレ

揚げないエビマヨ

油で揚げる手間を省いた、簡単エビマヨネーズ。サクサクでマヨネーズとマッチします
材料: 海老、酒、塩・胡椒、片栗粉、しょうがみじんぎり、マヨネーズ、ケチャップ、豆乳

アボカドとマグロの丼

コジュジャンの甘みとアボカドが濃厚でご飯に乗せても、そのまま卵黄と混ぜておつまみ感覚 ...
材料: アボカド、マグロ、卵黄、砂糖、酒、コチュジャン、ニンニク、しょうざ、白ゴマ

ローズマリーのチキンポテト

1晩漬け込んだローズマリーがしみ込んだ鳥肉とじゃがいもをオーブンでじっくり焼き上げま ...
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、ローズマリー、塩・胡椒、オリーブオイル、にんにく

マッシュルームとベーコンのオイル蒸し

ガーリックとベーコンそしてオリーブオイルの相性抜群の食材をスペイン料理風に蒸し焼きに ...
材料: マッシュルーム(白)、ベーコン、ニンニク、塩・胡椒、刻みパセリ、オリーブオイル