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居酒屋英二
居酒屋英二 のキッチン
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週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、 ...

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餃子の餡のそぼろ

餃子の餡が余ったらこれです！餃子でビールを飲んで、その後のご飯はこのそぼろで！
材料： 餃子の餡、醤油、味醂

肉たっぷり餃子

最後に油を垂らす焼き方で、パリッと美味しく焼けます！
材料： ひき肉（鶏、豚合わせて）、タマネギ（みじん切り）、ニラ、塩、胡椒、五香粉、醤油、胡麻 ...

バラ焼き丼

強火で焼き付けた豚バラが香ばしくてウマい！
材料： 豚バラかたまり、長ねぎ、ピーマン、★砂糖、★みりん、★醤油、ごはん

カブのにんにくバター炒め

にんにくとバターの香りがタマラナイ、です。
材料： カブ、ベーコン、にんにく、バター、塩胡椒

人参のホットサラダ

これ、ウマいです！人参一本くらいペロリ、です！
材料： 人参、ツナ缶、にんにく、オリーブ油、ワインビネガー、粒マスタード、塩胡椒