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sonop
sonop のキッチン
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名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。

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麹生活☆じゃがいも と豚肉の醤油麹炒め

時短でちゃちゃっと簡単に。
材料： じゃがいも、ししとう、豚肉、醤油麹

麹生活☆里芋の甘味噌炒め

味噌かんぷらを里芋バージョンで。 甘酒と味噌のみで簡単に。
材料： 里芋、甘酒、味噌、炒め用油

麹生活☆醤油麹で焼きおにぎり

炊き込んでいるので、しっかり味つきな焼きおにぎりです。
材料： 醤油麹(炊飯用)、焼きおにぎり用、ごま油、米

麹生活☆舞茸と焼き鮭の炊き込みご飯

焼いた鮭が残ったまたは、 焼いた鮭を余分に焼いておいて次の日のメニューに。 お弁当に ...
材料： お米、焼いた鮭、舞茸、醤油麹 または、めんつゆ、大葉

麹生活☆豚ロースの塩麹と甘酒の漬け焼き

保存しておくと便利な一品
材料： 豚ロース、塩麹、甘酒

腸活☆塩麹と甘酒でキャロットラペ

塩麹と甘酒で優しいラペ。
材料： 塩麹、甘酒、酢、オリーブオイル、人参、ブラックペッパー

腸活☆甘酒と塩麹でさつまいもの煮物

塩麹と甘酒でさつまいもを煮てみました。 覚え書き。
材料： 塩麹、さつま芋、甘酒