仕事が忙しくなってくると、お菓子を作ってストレス解消してます。 でも、仕事帰りの ...

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オメガ3オイル入り☆人参ドレッシング

計測が簡単になるように、全部「大さじ2」で作っても、野菜がもりもり食べられて美味しい ...
材料: にんじん(生)、☆酢、☆みりん、☆醤油(減塩)、★油(アマニ油)、塩・こしょう

今日のさっくり☆サブレ

「このサブレ、お店で売れるよ」って言われました。嬉しー♪
材料: ○小麦粉、○アーモンドプードル、○BP、砂糖、全卵、有塩バター、バニラオイル、180 ...

隠し味がミソ・本格的なミートソース

野菜たっぷりなんだけど、味はしっかりミートソース。このまま食べても美味しい味♪ 冷 ...
材料: 牛豚あいびき、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶(カット済み)、にんにく、オリーブオ ...

冷凍しても大好評!ドライカレー

冷凍や作り置き用に、他の料理を作りながら空いてるコンロでことこと作ります。パスタにか ...
材料: 牛豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、オリーブオイル、しょうが・にんにく、コンソメ ...

FPないけど、美味しくカリッとスコーン☆

FPなしでも、ぱぱっと作れます。表面がカリっとして、中はしっとりめ。腹割れとか気にし ...
材料: 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、BP、バター、卵、牛乳

大人の杏仁風味クッキー♪

杏仁霜が手に入ったので、甘さ控えめのクッキーを作ってみました。 サブレみたいで、コ ...
材料: バター、砂糖(てんさい糖)、卵、小麦粉、杏仁霜、(無塩バターでない時)塩

リッチ気分♪ミルクジャム/ミルククリーム

バタースコッチのような、ミルキーのような味わいの牛乳クリームです。 パンやワッフル ...
材料: 生クリーム(手順6参照)、牛乳、三温糖

ノンオイル・ノンバターのクッキー

バターやオイルを使わないクッキーです。胃にもたれないし、カロリーも控えめ。更に、バタ ...
材料: 小麦粉、卵、コンデンスミルク、BP、砂糖(きび砂糖)、塩、バニラオイル、(あれば)小 ...

60分でいただきます♪ 生地から作る簡単・本格ピザ

生地がさっくり・油っこくなくてさっぱりな本格ピザが、おはしでぐるぐる混ぜるだけの短時 ...
材料: 強力粉、牛乳、砂糖、バター、塩、ドライイースト、その他打ち粉、【具】好きなものをどぞ ...

生クリームで作るスコーン

バターと牛乳の代わりに生クリームでスコーンを作ってみたら、あっさり・さっくりとした味 ...
材料: 薄力粉、小麦胚芽、ベーキングパウダー、三温糖、塩、生クリーム