料理が好きです.

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美味しい!白菜とアサリのベーコン蒸し

白菜の甘み,ベーコンのうまみ,アサリの香りが相乗する一品です.絶妙なハーモニー,たま ...
材料: アサリ、白菜、ベーコン、酒、オリーブオイル、コショウ、ニンニク(みじん切り)、バター

コリコリッ砂肝のカレー炒め

歯応えがいい!カレー粉が効いています.おつまみに最適.意外にご飯にも合います.
材料: 砂肝、酒、カレー粉、塩・コショウ、油

旨い!にらと卵の焼き炒め

半熟状に焼いて,炒めます. ふんわりした卵ににらのシャキシャキ感がアクセントとなって ...
材料: にら、卵、塩、ごま油

豚肉とねぎの塩炒め

風邪予防にはネギ! ネギを多めに取りたいこの時期. 豚肉でビタミンB1とうまみも取れ ...
材料: 豚バラ肉、料理酒、小麦粉、長ネギ、にんじん、にんにく、生姜、ごま油、塩

厚揚げの味噌そぼろ煮

肉みそと厚揚げを煮込むだけで簡単! 味噌の味が中までしっかりしみ込み,味噌の香りが食 ...
材料: 厚揚げ豆腐、豚挽き肉、万能ねぎ(小口切り)、味噌、みりん、玉ねぎ(みじん切り)、水、 ...

魚の姿蒸し

栄養や風味をそこなわない蒸し魚,そして,フンウィートウチーをかけると,風味がアップし ...
材料: はまち(or鯛)、ねぎ、生姜、フンウィートウチー(豆豉ラー油)

簡単! 肉団子と春雨のスープ

肉団子がふわふわでジューシーです.簡単で寒い日に温まるスープです.
材料: 春雨、乾燥わかめ(カット)、万能ねぎ、○豚挽き肉(or牛豚合挽肉)、○卵、○パン粉、 ...