ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうの ...

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丸ごと食べたいチーズケーキ!

蒸し焼きにしたスフレタイプのチーズケーキ♪このまま1人で抱えて食べてみたい・・
材料: クリームチーズ、卵黄、砂糖、コーンスターチ、牛乳、バター、レモン果汁、卵白、砂糖

ガトー・クラシックショコラ

ココアのたっぷり入ったショコラケーキです。焼き菓子に近いカナ。
材料: スィートチョコレート、バター、生クリーム、卵黄、砂糖、薄力粉、ココア、卵白