ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうの ...

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なめ茸ごはん

100円位の小さい瓶入りを使います。 味が染みているからおいしいデス。
材料: 米、なめ茸、人参、油揚げ、椎茸、酒、塩、しょうゆ

いかくんの酢の物

いかくん…いかのくんせいのことです。おつまみの。酢の物にしてみました。
材料: いかくん、きゅうり、玉ねぎ、笹蒲鉾、酢、砂糖

豚汁

寒いなーと思ったら、豚汁・・・ですね。 温まります♪
材料: 豚こま切れ肉、玉ねぎ、キャベツ、人参、じゃがいも、だし、味噌

春菊とビタミン菜のからしあえ

プランターで取れた、春菊とビタミン菜で一品つくってみました。新鮮!
材料: 春菊、ビタミン菜、からし、ごま、しょうゆ

角揚げのネギ酢かけ♪

豆腐の角揚げです。生姜醤油で食べていたけど。ちょっと、一工夫してみました。
材料: 角揚げ、葉ねぎ、しょうゆ、酒、酢、砂糖

豚バラ肉の角煮

休みの日に、コトコト煮てみましょう。 やわらかーい角煮にからしをつけて… 最高!
材料: 豚バラ肉固まり、にんにく、生姜、長ネギ、酒、砂糖、しょうゆ、練りからし

だしがらの佃煮風

だし汁を取った後の出し殻を捨てずに煮て 見ましょう。これがおいしいのです。
材料: カツオだし、酒、砂糖、しょうゆ、ごま

とりもも肉の豆板醤揚げ

豆板醤を多めにすり込んで、ピリ辛風に揚げちゃいます♪
材料: とりもも肉、生姜、塩、こしょう、豆板醤、しょうゆ、レタス、レモン

ポマトのチーズ煮♪

ジャガイモとミニトマトを煮込んで、チーズを加えます。おいしいヨ
材料: じゃがいも、ミニトマト、アスパラ、プロセスチーズ、チキンコンソメ

サンマの生姜いっぱい煮

サンマを生姜のスライス多めにして、はらわたも一緒に煮ます。
材料: サンマ、生姜、砂糖、しょうゆ、酒