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沖縄料理の定番ラフテー (三枚肉・角煮)

ラフテーは、そのまま食べたり、沖縄そばのトッピングにしたりして食べます。別名、三枚肉 ...
材料: 豚肉(三枚肉)、洗浄用の水、下茹で用の水、泡盛、白ネギ、塩、☆下茹で汁、☆醤油、☆泡 ...

沖縄ぜんざい

沖縄ぜんざいは、夏は冷やしてカキ氷を載っけてたべます。 寒い時はHOTで戴きます☆
材料: 金時豆、漬け置き用の水、煮る用の水、黒糖(粉末)、塩、押し麦、白玉粉、絹豆腐、水

サーモンのカルパッチョ

カルパッチョでもレモンを入れる事でフレッシュさが上がります!サッパリしているのに、ニ ...
材料: サーモン刺身用柵、玉ねぎ、レモン、ニンニク、ケイパー、エキストラオリーブオイル、クレ ...

タコのカルパッチョ

レモンとケイパーを、入れる事で美味しさアップ!!
材料: タコ刺身用、玉ねぎ、ニンニク、岩塩、☆ニンニク、☆レモン、☆レモンの皮スライス、エキ ...

3月のライオン!復元!甘辛ひき肉そぼろ

ひき肉そぼろをレタスで巻いて沢山食べるレシピ!3月のライオンという漫画に出てくるレシ ...
材料: ひき肉、木綿とうふ、レタス、ネギ、生姜、玉ねぎ、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆コ ...