毎日お弁当持参で出勤^^独身なので花嫁修業のつもりで頑張ってます。たまに思いつき ...

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ぷりぷりエビマヨ(^^)

えびの下処理ちょっと面倒。でもちゃんとすることでおいしい食感に^^
材料: 冷凍むきえび(大)、塩・こしょう、酒、片栗粉、卵白、天ぷら粉、○マヨネーズ、○ケチャ ...

かぼちゃとほうれん草の味噌炒め

かぼちゃにはまっていて^^作ってみました。
材料: かぼちゃ、ほうれん草、豚ひき肉、味噌、砂糖、みりん、酒、にんにくすりおろし、バター、 ...

キャベツだけサラダ

今日のお弁当に入れたサラダ。おいしかったのでのせてみました^^ 奥にちょこっと ...
材料: キャベツ(千切り)、マヨネーズ、砂糖、酢、粒マスタード、クレージーソルト、黒コショウ

きのこのたらこ炒め

大好きなきのことたらこを一緒にいためました。
材料: えのき、じめじ、エリンギ、たらこ、三つ葉、サラダ油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆薄口醤 ...

カキとチンゲン菜のオイスター炒め(覚書)

今日のお弁当。生カキをオイスターソースでいためました。調理時間15分くらいだったかな ...
材料: 生カキ、塩、オリーブオイル、片栗粉、チンゲン菜、☆オイスターソース、☆酒、☆醤油、☆ ...

残り物でドリア

野菜とりたい。でもドリアが食べたい。じゃあソースに混ぜちゃえってことで。 久しぶり ...
材料: 鶏もも肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、お好きなきのこ、ピーマン、キャベツ、酒、手 ...

レンコンの磯辺揚げ

レンコンのすりおろしと海老のすりおろしをまぜて揚げてみました。
材料: レンコン、海老、海苔、小麦粉、砂糖、塩、揚げ油、絹さや

我流春巻き(お弁当用)♪

お弁当用の冷凍春巻きがどうしても好きになれず・・・。だったらひらめきで作ってしまえっ ...
材料: たまねぎ(みじん切り)、☆しいたけ(みじん切り)、☆むきえび(ぶつぎり)、☆長ネギ( ...