気まぐれに料理するのが好き。お菓子作りが中心だったけど、最近は本格的な料理にも興 ...

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オレンジピールショコラロール

刻んだオレンジピールをクリームに効かせたガナッシュのロールケーキ 冷凍すれば日持ちす ...
材料: 卵白、卵黄、上白糖(あればきび砂糖)、薄力粉、ココア(無糖)、生クリーム、ミルクチョ ...

ピリ辛麻婆茄子

市販の素を使わずに、大人辛い麻婆茄子
材料: 豚ひき肉、にんにく、しょうが、茄子、ごま油、甜麺醤、豆豉醬、酒、塩、こしょう、片栗粉 ...

鯛の中華風ごまだれ和え

中華の前菜、お酒のアテに♫
材料: 鯛(刺身用)、きくらげ、練りゴマ、マヨネーズ、醤油、黒ごま、みりん、クコの実

柔らかふんわりシュウマイ

玉ねぎが甘くて美味しい、豚のシュウマイ!
材料: 豚ミンチ、鶏ももミンチ、玉ねぎ、ホタテの缶詰、塩、こしょう、酒、シュウマイの皮

ごちそう*手軽な北京ダック風

もも肉を甘味噌で頂くごちそうレシピ
材料: 鶏のもも肉、塩、こしょう、キュウリ、にんじん、ネギ、小麦粉、水、ゴマ油、甜麺醤、酒、 ...

コクうまチキンのトマト煮

材料を炒めて煮るだけの簡単レシピ。 煮詰めたソースも全部たいらげたい!バケットに塗っ ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、トマトの水煮、イタリアンパセリ、塩、こしょう、低脂肪乳、ニンニク、 ...

黒豆抹茶きな粉ロール

甘さすっきり、香りふんわりの抹茶ロールケーキ
材料: 卵、きび砂糖、薄力粉、抹茶、黄な粉、砂糖、生クリーム、バナナ、黒豆の煮豆、水、砂糖、 ...

大人の抹茶和パフェ

食べたいものを詰め込んだ、ほっこり抹茶のパフェ
材料: 卵、砂糖、薄力粉、抹茶、生クリーム、砂糖、白玉粉、水、抹茶アイス、黒ごま、あんこ、き ...

ジューシー豚の生姜照焼き

生姜がふんわり香って、お肉が柔らかい生姜焼き
材料: 豚もも厚切りスライス、生姜、醤油、みりん、酒、塩、ハチミツ、梨のすりおろし、すりおろ ...

ご飯すすむ簡単キムチ豆腐

ご飯にかけても、ビールのつまみとしても美味しいです。
材料: キムチ、豆腐、万能ネギ、つゆ、醤油、のり