東京在住の40歳男性です。最近、料理に凝りだしまして家族に迷惑をかけながらも奮闘 ...

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☆梨と餡の和風スイーツ☆

旬の梨と、小豆缶を使った簡単な和風スイーツです。餡と梨、結構あいますよ!
材料: 梨、小豆缶、砂糖

☆焼き栗の土鍋炊き込みご飯☆

栗だけでつくる美味しい炊き込みご飯です。焼き栗なので美味しさ凝縮!
材料: 米、だし汁、栗、塩

☆パンプキンのキノコグラタン☆

黄色いパンプキンのキノコグラタンです。黄色ではなくても、また、大きなパンプキンでもで ...
材料: 黄色パンプキン(小)、舞茸等キノコ、アスパラガス、市販ホワイトソース、塩コショウ、オ ...

☆ナスの簡単グラタン☆

これから茄子が本格的に美味しくなります。簡単ですのでぜひ作ってみてください。
材料: トマトソース、玉ねぎ、茄子、塩コショウ、オリーブ油、チーズ

簡単!イカのチリソース炒め

イカとチリソース、塩コショウだけあればできます。あとは飾りにハーブ等で飾りつけしてく ...
材料: イカ 一杯

暑い夏に!簡単バナナチャーハン!!

カレーの辛味とバナナの甘みが最高にマッチします。ご飯があれば3分でできます。暑い夏に ...
材料: ご飯を茶碗 一杯程度、卵 一個、バナナ 一本分 1-2センチの輪切り

何かが違う!大葉とシラスの卵焼き!

いつもの卵焼きとは一味違います。材料も簡単ですから是非試してみてください。
材料: 卵、大葉、シラス、だし汁

旬!スズキの洗い!

スズキの洗いは本当においしいですよ。冷酒や白ワインにもばっちり合います。
材料: スズキ刺身用、大葉、氷

激簡単!激旨!三つ葉と蕎麦の和え物!

残った蕎麦少量と三つ葉半袋分、煮魚の残り汁をかけて作る簡単創作料理です。
材料: 三つ葉、茹で蕎麦(どんなものでも可。食べ残しでもいい。)、ドレッシング、煮汁等、七味 ...

激旨!激簡単!帆立のカルパッチョ!

今、スーパーで帆立が安く売っています。今の時期、非常に美味しいです。3分でできますの ...
材料: 帆立刺身用(スーパーで売っているもの一パック)、エクストラバージンオリーブオイル、黒 ...