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ワンボウルで出来るイタリア菓子・トルコロ
エンゼル型でまあるく焼くイタリア・ウンブリア伝統・秘伝のお菓子。ついもう一切れ、と食
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材料：
卵、砂糖、小麦粉、牛乳、オリーブオイル（なければサラダ油でも）、レモンの皮のすり下ろ
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柿のカップケーキ
砂糖不使用。完熟の柿を生地に混ぜ、刻んだ柿、シナモン、マーマレードも入ったしっとり仕
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材料：
柔らかく熟した柿、植物性生クリーム、卵、1㎝角切りにした生の柿、甘さ控えめタイプのマ
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ツイッターで教わったのをヒントにしたピザ
自然の旨みだけで作る野菜たっぷりなアンチョビのピザです。缶のトマトとアンチョビがいい
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材料：
強力粉、オリーブ油、ぬるま湯、砂糖、ドライイースト、玉葱、ピーマン、ニンニク、缶トマ
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柿とゆずの焼きドーナツ
柿を刻んで焼きドーナツに入れます。柚子ジャムとシナモンがアクセント。もっちりしっとり
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材料：
柿、柚子ジャム（マーマレードでも可）、薄力粉、砂糖、シナモン、卵、プレーンヨーグルト
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◇大根葉などの青菜と納豆の柚子胡椒和え◇
大根やかぶの葉っぱ、ブロッコリーについてる細い茎など利用。美味しいおかずの一品になり
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材料：
大根やかぶの葉と茎 又はブロッコリーについてる細い茎等、納豆、塩、柚
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カマンベールとフルーティートマトのタルト
カマンベールとフルーツトマトジュースを使ったレアタイプのタルト。スパークリングワイン
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材料：
市販のバタークッキー、明治ケーキマーガリン、明治北海道カマンベール切れてるタイプ（チ
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たぶん名古屋風◇手羽先揚げ◇
手羽先のタレの配合ってすき焼きのタレと似てるってことで作り置き常備のレシピID706
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材料：
手羽先、片栗粉、塩胡椒、揚げ油、すきやきのたれ（レシピID706164）市販のもので
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厚揚げの種入りマスタードサンド
和の素材、厚揚げとマスタードをマッチング。種入りマスターﾄﾞは風味がよくぷつぷつの歯
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材料：
絹厚揚げ（小ぶりのもの）、マイユマスタード（種入り）、ベーコン、醤油、みりん、酢
