中華料理系が得意です。

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スパイス出汁ラー油

自作ラー油は楽しいです。別に油を熱する必要はありません。混ぜて待つだけです。
材料: 太白ゴマ油、七味唐辛子、胡椒、ローリエ、煮干し、昆布、粉唐辛子、粉山椒、各種スパイス