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玄米ご飯ひき肉
ひき肉とご飯を混ぜました。”ご飯の量>そぼろの量”ならいわゆるそぼろご飯です。今回は
...
材料: ひき肉(牛7豚3)、玄米、にんにく、長葱、醤油ダレ、酒
プレーンオムレツ
玉子が冷蔵庫に残っているとつい作ってしまいます。 この料理は味に間違いが出にくいで
...
材料: 玉子M、バター
肉うどん
かけ、きつね、たぬき、天麩羅の次にスタンダードな肉うどんです。
材料: うどん、醤油ダレ、水、長葱、豚肉、玉葱、砂糖、醤油ダレ、酒、水
たらこドレッシングのサラダうどん
たらこは風味が良く、うまく全体が纏まります。えびの食感、うどんの歯ごたえがたまりませ
...
材料: えび、セロリ、薄力粉、水、塩、たらこ、水、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
秋刀魚(サンマ)刺身丼
今とても安い魚の刺身です。飽きるほど食べても\500を超えません。しかも美味いときて
...
材料: 秋刀魚、玄米、水(炊飯用)、生姜、醤油
ステーキ500g(ブルーチーズバター付き)
でっかいステーキです。ブルーチーズとバターを混ぜてトッピングしました。
材料: 牛サーロイン、にんにく、バター、ブルーチーズ
シチューの肉とトマトの焼き物
肉はシチューで煮込んでおいたものです。トマトの酸味もシチューの味に混ざっていい感じと
...
材料: 出来上がったシチュー(肉)、トマト、チーズ(ピザ用)
ビーフシチュー
牛肉が徹底的に柔らかいです。というか、崩れます。 基本的には煮た牛肉ブロック”煮牛
...
材料: 牛バラ肉、牛モモ、にんにく、玉葱(小)、塩、水、市販シチュールー
生パスタ
生パスタです。 いたって標準的なつくり方だと思います。
材料: 強力粉、コーンスターチ(打ち粉)、玉子M、オリーブオイル、塩
焼き鮭とタルタルソース
鮭の季節になりました。この季節、鮭がブロックで売られています。ステーキにするしかあり
...
材料: 生鮭、きゅうり、玉葱(小)、パセリ、マヨネーズ、胡椒、酢、砂糖
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