美味しいものと、お酒が大好きな私です。趣味は、お料理・・・酒の肴なんかも(^^) ...

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お手頃価格の豚肉で「サイコロステーキ」

サイコロステーキも、豚肉で・・・大葉をあしらって、あっさり食べれます
材料: 豚ロース、大葉、ピーマン、A 【塩】、A 【黒コショウ】、A 【酒】、A 【醤油】、 ...

残りものの切干大根煮で「五目風卵焼き」

切干大根が残ったので、翌日のお弁当の卵焼きにいれてみました。
材料: 卵、マヨネーズ、切干大根煮、塩、コショウ

鰹のカルパッチョ・・バルサミコソース

野菜も、鰹も、一緒にたくさんたべましょう!!まぜるだけの簡単ドレッシングで・・・
材料: バルサミコ酢、にんにく、生姜、醤油、オリーブオイル、塩、コショウ、鰹、玉葱

気取らず簡単「しらすの炊き込み御飯」

しらすが美味しいきせつです。簡単!でも美味しい!!
材料: 米、昆布、しらす、金ゴマ、水(米用)、醤油

助っ人の乾物でもう1品「切干大根の煮物」

和風のおかずに、もう1品ほしいときには、乾物が便利!!
材料: 切干大根、油揚、人参、砂糖、ほんだし、醤油

ヘルシーに、アスパラの鶏胸肉ロール蒸し

旬のアスパラを、鶏胸肉で、巻いて蒸しました。ヘルシーです。
材料: 鶏胸肉、グリーンアスパラ、クレージーソルト

プリップリ!海老と空豆のチリソース

海老と空豆・・・以外に合うんです(^^)冷凍庫にあった空豆をいれてみたら・・ぷりぷり ...
材料: 海老、空豆、A 卵、A 片栗粉、A 酒、A 塩コショウ、B ケチャップ、B 酒、B鶏 ...

ごちそう!!冷しゃぶサラダ

これからの季節にぴったりの、おかずサラダです。
材料: 豚しゃぶ用肉、玉葱、きゅうり、油揚げ、トマト、松の実、A はちみつ、A レモン汁、A ...

自宅で簡単!「燻製」

チャーシューのようですが、実は「燻製」です。中華鍋と、紅茶の葉、砂糖などで簡単にでき ...
材料: 豚肉、紅茶の葉、砂糖、あれば、ローズマリー、塩

簡単煮込むだけ!!チキントマト煮

煮込むだけで、豪華!簡単!イタリアン(^^)
材料: 鶏もも肉、トマト缶、玉葱、コンソメキューブ、にんにく、オリーブオイル