病院栄養士や食育スクール講師、大手お料理教室講師として勤務していました。エステテ ...

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簡単!万能ジェノバソース

バジルペーストが大好きなので。
材料: バジルor大葉、オリーブオイル、くるみ、にんにく、塩、胡椒、パルメザンチーズ(なくて ...

バジルソルト

大量にバジルがあったので保存用でつくりました。
材料: バジル、塩

黒糖きなこと小豆のケーキ

簡単に作れるケーキです。 和のスウィーツ。
材料: 米粉、黒糖(粉末)、きな粉、BP(アルミフリー)、卵、菜種油、塩、ゆであずき缶

クリームチーズとバナナのケーキ

いつも作るケーキの応用編です。 簡単で美味しくて、具材を変えて楽しんでます。
材料: 米粉、BP(アルミフリー)、きび砂糖orてん菜糖、卵、菜種油、バナナ、クリームチーズ

手作りジェノベーゼ

簡単、和えるだけでとっても美味しいです。
材料: スパゲティー、バジルペースト、塩(茹でる用)、オリーブオイル

インカの目覚めでジャーマンポテト

甘くて美味しいインカの目覚めで、簡単なおしゃれな一品が出来ました。
材料: インカの目覚め、ベーコン、オリーブオイル、塩、胡椒、とろけるチーズ

鮭のホイル焼き

野菜の甘さが出て優しい味です。
材料: 鮭、玉ねぎ、しめじ、オリーブオイル、塩、胡椒、乾燥パセリ、白ワイン、バター

簡単!美味しいビーフン

ビーフンが大好きな夫のために作りました。
材料: ビーフン、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、ベーコン、酒、醤油、みりん、オイスター ...

バジル醤油

バジルが大量にあったので、お醤油に漬けました。とっても簡単です。
材料: バジル、にんにく(なくても良い)、醤油

厚切りベーコンのトマトパスタ

休日に「うちカフェ」しました。 黄色いズッキーニに、フレッシュバジル。 真っ赤なトマ ...
材料: パスタ、厚切りベーコン、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト缶、クリームチーズ、塩、胡椒、乾燥 ...