病院栄養士や食育スクール講師、大手お料理教室講師として勤務していました。エステテ ...

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揚げなすとトマトのチーズドライカレー

美味しいドライカレーが食べたくて、酸味と甘味のバランスを意識して作りました。
材料: ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、なす、人参、りんご、トマト水煮缶、バター、油(炒め用)、カ ...

米粉のさつまいもと黒ごまのケーキ

母から教わったレシピをアレンジしました。具材を変えて色んな味を作りました。
材料: 米粉、BP(アルミフリー)、てんさい糖orきび砂糖、卵、菜種油、さつまいも、塩、黒ご ...

彼が喜ぶ照り焼きチキン

夕食にも、お弁当のおかずにも大好評です。
材料: 鶏もも肉、酒、砂糖、醤油、みりん

簡単♪絶品 あさりの白ワイン蒸し

簡単かつおしゃれな一品です。
材料: あさり、イタイリアンパセリ、白ワイン、にんにく、塩、オリーブオイル

手作り胡麻ダレの豚しゃぶサラダ

簡単に美味しく、手作りで健康的です。
材料: 豚肉、水菜、わさび菜、トマト、☆砂糖、☆酢、☆醤油、☆油、☆すりごま

しっとりバナナとココアのケーキ

バナナとココアの相性がとても良くて簡単に作れます。
材料: 米粉、きび砂糖orてんさい糖、菜種油、卵、BP(アルミフリー)、ピュアココア、バナナ

いんげんの胡麻和え

簡単美味しい一品。
材料: いんげん、砂糖、醤油、すりごま

サックリホクホク♡コロッケ

シンプルなコロッケです。 いつもキテレツ大百科の歌を歌いながら作ってます。
材料: 豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、塩、コショウ、ナツメグ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、油(炒 ...

鱈のポワレ

皮目がパリッと仕上がり美味しいです。
材料: 鱈、塩、コショウ、小麦粉、オリーブオイル、パセリ

簡単‼︎美味しい‼︎きゅうりの梅酒漬け

簡単‼︎美味しい‼︎レシピです。
材料: きゅうり、きび砂糖、塩、梅酒