病院栄養士や食育スクール講師、大手お料理教室講師として勤務していました。エステテ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

ささみとチーズのしそ巻き〜梅ダレかけ〜

ささみとチーズのしそ巻きに、梅肉ソースが最高に合います。
材料: 鶏ささみ、チーズ、しそ、塩、コショウ、小麦粉、パン粉、卵、梅干し、みりん、水

アジのハーブグリル

材料を耐熱皿に乗せるだけの簡単な1品。
材料: 小アジ、トマト、黄色のズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、バジル、ローズマリー、塩、コショ ...

豚肉のおろし炒め

簡単なのに美味しいです。 大根が少し余ってる時にもいいと思います。
材料: 豚肉、大根、しそ、貝割れ、油、醤油、みりん

有頭えびの梅チリあんかけ

えびの旨味と、梅チリソースが絶妙な一品です。
材料: 有頭えび、玉ねぎ、にんにく、白ネギ、青ネギ、ゴマ油、酢、砂糖、みりん、豆板醤、梅干し ...

紫たまねぎのハニーレモンマリネ

色もキレイで、食卓に華を添えてくれる一品。
材料: 紫たまねぎ、レモンの皮、レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、塩、コショウ

ズッキーニの甘味噌炒め

ズッキーニとお味噌の味が意外と合います。 バターを落としてあげても美味しいとおもいま ...
材料: ズッキーニ、黄色いズッキーニ、油、酒、薄口、甜麺醤、みそ

なすの梅おかか和え

さっぱりした味で、夏にぴったりの一品です。 冷やしてもおいしくいただけます。
材料: なす、塩、みょうが、しそ、梅干、かつおぶし、ごま油