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好きな物 :糠漬、ほや貧乏料理が得意w和食が多いかなぁ。
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炊飯器チーズケーキ(ラズベリーソース添え)
5合の炊飯器使用。 生クリーム・バター不要。代用でヨーグルト使用。 泡だて器の代わり
...
材料: クリームチーズ、プレーンヨーグルト、砂糖(上白糖)、卵(M玉)、牛乳、塩、小麦粉、ラ
...
まぐろボール
激安なまぐろの血合部分、臭みをなくし、美味しく食べれるようにしました。小鉢などに盛れ
...
材料: まぐろ血合、玉ねぎ、しょうが、にんにく、塩コショウ、サラダ油、小麦粉・片栗粉
さつま芋とかぼちゃクリームのサラダ
イマイチな味の芋とかぼちゃも1つのボールとレンジで美味しくなります。大量に作って冷凍
...
材料: かぼちゃ、さつま芋、クリームチーズ、塩、水、胡麻(飾り用)
トマトと鮭のスチーマー料理
切って重ねてレンジスチーマーに入れるだけ。簡単な魚料理です。
材料: ムッティトマト缶、玉ねぎ、ベーコン、生鮭切り身、ピーマン、椎茸(シメジなど好みの茸)
...
ゆで豚の梅酒固め
豆板醤の辛みと梅酒を入れた寒天のソースが豚肉の味を引き立てます
材料: 豚ロースブロック、ネギ、水、Aの茹で豚、昆布出汁、梅酒、醤油、粉寒天、豆板醤、ネギ
山椒ほのかに香る鯖の紹興酒煮
塩サバと紹興酒を使って10分で簡単なメインを1品。
材料: 塩サバ半身、タカラ 料理のための紹興酒、水、山椒の実、生姜、ネギ(飾り用)、生姜(飾
...
ちくわと生姜の炊き込みご飯
ちくわの出汁と生姜の香りが食欲増進。キャベツを混ぜてるのでこれからの寒い季節にたっぷ
...
材料: 米、ニッスイ活ちくわ、生姜、キャベツ、塩、醤油、酒、胡麻油、ごま
筍ごまみそ和え
すりゴマといりゴマを合わせる事で風味と食感が増すし食べやすい胡麻和えになるかと。
材料: 筍(穂先側の柔らかめの部分)、すりごま、いりごま、白味噌、砂糖、酒、出汁汁(なくても
...
大葉にんにく厚揚げ
ニンニクスライスを挟みます。
材料: 厚揚げ、大葉にんにく醤油 レシピID :248794
まぐろ血合い焼き
長芋とごま油で臭みを消しました。血合い!?と思うくらい臭みはないと思います。少々柔ら
...
材料: まぐろ血合い、長芋、小麦粉、ニンニク、ごま油、醤油、赤ワイン、塩、わさび・大葉
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