フードコーディネーター*製菓衛生士*第2期レシピエール料理研究家として自宅キッチ ...

アーカイブ

5/30 ページ

まるごと玉ねぎと茄子のゴマドレ炒め

玉ねぎのスライスをまるごと美味しく、茄子のゴマドレ炒めと一緒にたっぷりいただけます。
材料: 茄子、生姜(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、ごま油、塩、こしょう、玉ねぎ(スライス ...

レンジで簡単☆本格ホワイトソース

いろいろ材料を変えて試行錯誤の末たどりついた、レンジでしかもワンボールで出来る簡単ホ ...
材料: 薄力粉、バター、牛乳、生クリーム、塩、コショウ

ほっこり芋雑炊

寒い日のランチにピッタリです。体がポカポカあたたまります。 サツマイモの甘みが美味 ...
材料: さつまいも、ご飯、黒ゴマ、顆粒だし、水、塩、醤油、ねぎ、白だし

彩り一口手巻きごはん

海苔で健康推進委員会『手まきごはん』。簡単一口サイズの海苔にご飯をのせていただきます ...
材料: 手巻き海苔、ベビーリーフ、ラディッシュ、いくら(醤油漬け)、ご飯

ほくほく根菜と牛肉のとろとろ煮

牛のかたまり肉、ローストビーフも良いけれど、和風に煮物でいただくのも最高です。
材料: 牛肉ブロック、大根、山芋、☆塩麹、☆生姜(すりおろし)、☆酒、★白だし、★水、◎砂糖 ...

お弁当に*胡麻和え*

お弁当の一品に。簡単胡麻和えレシピをおぼえておくと便利です。
材料: ☆砂糖、☆すりごま、☆醤油

あんかけ*卵ラーメン

「サッポロ一番」を使っていつもと違った新感覚のラーメンを♪
材料: 「サッポロ一番」しょうゆ味、人参、キャベツ、水溶き片栗粉、卵

塩麹で簡単*鶏とピーマンの炒め物

塩麹に漬けておくだけ。あとは焼いたら出来上がり。お弁当の一品にもおススメです。
材料: 鶏肉、ピーマン、アーリーレッド(玉ねぎ)、塩麹

ヨーグルトハニーアート

朝食にもピッタリ♪ヨーグルトにはちみつでちょびっとアート。お好きなグラノーラを添えて ...
材料: 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン、はちみつ、グラノーラ

牛すじ肉の下処理法

しっかり下処理することでお安く美味しく牛すじ肉を楽しめます*圧力鍋使用*
材料: 牛すじ肉、長ネギの青い部分、土生姜、酒、水、塩