パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい!」と言っ ...

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パン耳でウィンナーチーズフレンチトースト

2013.7.15話題入り!食パンの耳?とは思えないほどふんわり食感!ウィンナーとチ ...
材料: 食パンの耳、ウィンナー、とろけるチーズ、◎牛乳、◎卵、◎塩・胡椒、バター

塩麹で柔らかジューシーなローストビーフ

2014.2.26話題入り♪安いお肉を塩麹に漬けてオーブンで焼くだ!柔らかでジューシ ...
材料: 牛もも肉(かたまり)、塩麹、粗挽き胡椒、お好みでレモンスライス

塩麹で漬けた豆腐とアボカドの洋風和え

塩麹に漬けたクリーミな味わいの豆腐とアボカドをニンニクとオリーブオイルで和えました♪ ...
材料: 絹豆腐、ハナマルキ塩こうじ、アボカド、プチトマト、◎にんにく(すりおろし)、◎オリー ...

砂肝のから揚げ♪ 柚子胡椒風味

砂肝を柚子胡椒に和えて揚げに仕上げました♪ピリッとした柚子胡椒の風味と砂肝のコリコリ ...
材料: 砂肝、◎塩・胡椒、◎酒、◎柚子胡椒、片栗粉、小麦粉、揚げ油

クレソンと豚しゃぶのサラダ♪生姜ソース

たっぷりのクレソンと豚しゃぶのサラダ♪生姜をたっぷり使った甘酸っぱいドレシングとの相 ...
材料: クレソン、豚しゃぶしゃぶ肉(薄切り肉なら何でも可)、◎生姜(すりおろし)、◎みりん、 ...