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kokemomo60
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蕪蒸し

２０１４．１０．２９ 蕪蒸しの検索で、ＴＯＰ１０入りしました。 お鍋の残った汁と具を ...
材料： 蕪（小ぶりの物）、卵白、塩、具（お鍋の残り）、お鍋の残り汁、水溶き片栗粉、わさび(チ ...

里芋の煮汁かけごはん

煮汁がご飯にしみて、あっという間に食べられます。
材料： 里芋の煮物、ご飯

蕪と揚げの煮物

蕪１個と揚げ２枚で作りました。
材料： 蕪、揚げ、蕪の葉、水、醤油、みりん、酒、和風だしの素

焼うどん

麺だけ先に炒めます。 竹輪を入れて作りました。
材料： うどん玉、キャベツ、人参、玉葱、竹輪、油(炒め用)、塩コショウ

里芋を使ったいも餅

北海道の郷土料理いも餅はじゃがいもで作りますが、里芋で作ってみました。
材料： 里芋、片栗粉、コショウ、塩、油、醤油、砂糖、水、水溶き片栗粉

しし唐の塩昆布炒め

味付けは塩昆布だけ。 とてもおいしいです。
材料： しし唐、塩昆布、油(炒め用)、飾り用の塩昆布

しし唐のバルサミコ酢ソース炒め

さっぱり味でおいしいです。
材料： しし唐、バルサミコ酢ソース、オリーブ油

焼きナスのバルサミコ酢ソースかけ

さっぱりして、おいしいです。
材料： ナス、バルサミコ酢ソース

きんぴらごぼう

きんぴらピューラーを使って、作りました。
材料： ごぼう、油、ごま油(仕上げ用)、砂糖、醤油、みりん、酒

茶わん蒸し

おでんのつゆの残りを使って作りました。 具にもおでんの残りを使いました。
材料： おでんのつゆの残り、卵、厚揚げ（おでんの残り）、はんぺん（おでんの残り）、しめじ、ニ ...
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