バリバリ働く2児のかぁちゃんやってます。もっぱら作るのは田舎料理。食べるより、作 ...

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キュウリと生姜の甘酢和え

夏に向けてキュウリが美味しくなりますね。でも、生姜も入れて代謝アップ!さりげなくダイ ...
材料: キュウリ、寿司生姜(しょうがの甘酢漬け)、寿司生姜の汁<甘酢>、しらす、煎り胡麻、カ ...

我が家のキーマカレー。

我が家のカレーといえば、これ。水を使わないから野菜のうまみが凝縮。煮込まないから短時 ...
材料: 牛豚合びき肉、たまねぎ、ビーマン、にんじん、とうもろこし(缶・冷凍など)、シメジ、カ ...

鉄分たっぷり!切干大根と青菜の和え物

ほうれん草と、切干大根で、鉄分補給!!切干大根の甘味が後をひきます。また、しょうがで ...
材料: ほうれん草、乾燥切干大根、しょうが、しょうゆ、いりゴマ、塩(ほうれん草茹で用)