バリバリ働く2児のかぁちゃんやってます。もっぱら作るのは田舎料理。食べるより、作 ...

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かぶらの炒りごき(いりごきかぶら)

蕪の時期になったらでてくる定番田舎メニュー。常備菜にもなってます。
材料: かぶ、かぶの葉、ごま油(炒め用)、砂糖、醤油、みりん、塩(塩もみ用)、イリゴマ、鷹の ...

コストコ サーモンで昆布締め

コストコのサーモン 刺身で食べるのに飽きたらどうぞ。昆布のうまみを存分に吸い込んだ富 ...
材料: 平たい昆布(家はだし昆布)、コストコ サーモン(または刺身)

ほうれんそうと大根のピーナッツ和え

大根の歯ごたえが楽しい意外な組み合わせのピーナッツ和え。
材料: ほうれん草、大根、ピーナッツ和えの素、砂糖、醤油、塩(ほうれん草下茹で用)、塩(大根 ...

腸元気!ダイエットにおからキムチ

ダイエット中のおともに。材料2だけの超簡単メニュー。おからに含まれる不溶性食物繊維と ...
材料: おから、キムチ

ぼくのトンステ。

小3の柔道息子のお夜食?。もちろん息子本人が作ります。親はみてるだけの簡単料理。ポー ...
材料: とんかつ用豚肉、塩コショウ、ヨシダソース、サラダ油、小麦粉(薄力粉)

サツマイモのコロコロサラダ

お家にあるもので。(さつまいもベースであとはいろんな具をいれてね)マッシュしない芋サ ...
材料: ★サツマイモ、★ニンジン、★冷凍コーン、厚切りハムやウインナー、レタス、オニオンスラ ...

つきこんにゃくのからしマヨ和え

ビールのつまみに。ごはんお共に。ピリっとカラシのきいたおかずです。こんにゃくだからヘ ...
材料: つきこんにゃく、しょうゆ、マヨネーズ、からし

ヨシダソース様々ポテトとひき肉のチーズ焼

味付けはヨシダソースのみ。
材料: じゃがいも、ひき肉、たまねぎ、ヨシダソース グルメのたれ、とろけるチーズ、塩コショウ

栄養満点常備菜!郷土の味 大根のよごし 

大根の葉があれば、絶対これ。栄養満点!郷土料理なご飯やお酒の友です。
材料: 大根の葉、味噌、みりん、砂糖、いりごま、ごま油

空芯菜と玉子の炒め物

定番の空芯菜のニンニク炒めを、子供でも食べやすいように、玉子とご一緒に。
材料: 空芯菜、卵、創味シャンタン(中華調味料)、醤油、ごま油(炒め用)、にんにく(チューブ ...