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舞茸とマッシュルームのフリッタータ♫
キノコ好きなら大好きな味のキノコ入りオムレツです。びっくり返すのがちょっと大変だけど
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材料:
舞茸、マッシュルーム、玉ねぎ、サラダ油、卵、砂糖、塩、パルメザンチーズ、オリーブ油
ナスとほうれん草のトマトソースグラタン♫
ナスとほうれん草とミートソースの組み合わせが新しい食感と味わいの一品です。
材料:
ナス、ほうれん草、オリーブ油、ひき肉、トマトソース、塩コショウ、マヨネーズ、とろける
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田舎風、具沢山のむかごの炊き込みご飯♫
シンプルに塩味だけで作ることが一般的なむかごご飯ですが、相性の良い食材と一緒に炊き込
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材料:
お米、むかご、人参、筍、しめじ、寿司あげ、◯塩、◯料理酒、◯醤油、◯砂糖
ほうれん草とベーコンと卵のグラタン♫
ほうれん草とベーコンと卵の組み合わせがとても良い感じで、白ワインによく合います!
材料:
ほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、サラダ油、塩胡椒、マカロニ(乾燥)、ホワイトソース、牛
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辛い!青唐辛子と生椎茸の肉そぼろ♫
冷奴やきゅうりと一緒にお酒のアテやご飯のお供としていただく結構辛めの肉そぼろです。自
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材料:
青唐辛子、生椎茸、合い挽き肉、ごま油、◯うますぎる!!生姜、◯醤油、◯料理酒、◯砂糖
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あっさりフワフワ、ヘルシーな焼売♫
鶏ひき肉を使っているので、あっさりフワフワで、キノコでヘルシーな焼売です。ザーサイが
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材料:
豚ひき肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、舞茸、生椎茸、えのき茸、ザーサイ、片栗粉、○醤油、○砂糖
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