趣味でお菓子づくり、料理を楽しんでいます。料理を通して色んな方とつながりたいです ...

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なすの肉味噌炒め

ご飯によくあいます!
材料: ナス、ひき肉、玉ねぎ、生姜、サラダ油、A醤油、A砂糖、A酒、A味噌、Aごま油、A片栗 ...

ゴーヤとシーチキンのレモン和え

夏バテにもよいです!さっぱり、苦味も少ない為ゴーヤが苦手な人でも食べやすいかも?
材料: ゴーヤ、シーチキン、レモン、黒胡椒

エリンギとじゃがいものオリーブオイル炒め

じゃがいもの香ばしさとエリンギのぷりぷり感がおいしいです!
材料: じゃがいも、エリンギ、オリーブオイル、おろしニンニク、塩コショウ、チーズ(とろけるチ ...

鶏むね肉の竜田揚げ

醤油ベースのタレでご飯がすすみます!
材料: 鶏むね肉、★醤油、★調理酒、★みりん、★砂糖、ごま
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◎ふわふわ濃厚チーズスフレ

学校で習ったチーズスフレがものすごくおいしかったので、少しアレンジして作ってみました ...
材料: クリームチーズ、生クリーム、卵、バニラエッセンス、グラニュー糖、薄力粉、コーンスター ...
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ソース無でもおいしい!我が家のハンバーグ

おいしい理由はいつも通りのレシピのほんの一手間だけ! ソースなしでもおいしいハンバー ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳(または水)、塩、こしょう、ナツメグ(あれば)
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母の直伝 ごろごろ煮物

母から教えてもらったので、自分用に覚書です
材料: レンコン、にんじん、ゴボウ、干し椎茸、鶏もも肉、砂糖、醤油、だしの素、めんつゆの素、 ...