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元仙人
元仙人 のキッチン
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ロス在住で自分の覚書程度にアップしておりますので、写真も適当ですいません・・・添 ...

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甘さ控えめ♪カブの甘酢漬け

ちょっとひと手間、漬物用容器や重しで1日置くことでグッと旨味アップ♡
材料： カブ（中）、塩（した漬け用）、出汁昆布、酢、砂糖、みりん、塩、鷹の爪(小口切り)

茄子と大葉のさっぱり中華和え

調味料は全て大さじ１(^^♪ レンチン！で簡単にあと1品！ササっとできて重宝です♡
材料： なす、大葉(千切り)、しょうが(すりおろし)、醤油、酢、すりごま(白)、ごま油(仕上 ...