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とみうま
とみうま のキッチン
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作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。

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麻婆ソース

湯通しした豆腐か揚げ茄子で仕上げる。
材料： ニンニク、しょうが、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、挽き肉、お湯、鳥がらスープ、砂糖、味 ...

タンテリナのティラミス

備忘録兼、買い物メモです。
材料： エスプレッソ、指クッキー、卵、塩、砂糖、マスカルポーネ、アマレット

ニッキーのアップルケーキ

焼き立ても、冷めてもおいしいジューシーなりんごケーキ。
材料： りんご、塩水用の塩、グラニュー糖、バニラシュガー、卵、オリーブオイル、牛乳、ベーキン ...

Pannenkoeken

ベルギーのクレープ
材料： 小麦粉、10穀粉、水、溶き卵、塩、バター

鹿肉のシチュー（Venison)

秋に鹿肉が手に入ったらおすすめ！
材料： 鹿肉（角切り）、コリアンダー（種）、玉ねぎ（みじん切り）、バター、塩・コショウ、セロ ...

ルバーブのケーキ

とにかく簡単。
材料： ルバーブ、バター、小麦粉、砂糖、牛乳、サラダ油、卵、粉砂糖

月干しのトマト

日干しならぬ、月干し。レーンのナイスなネーミングです。
材料： ミニトマト（半分に切る）、塩、砂糖、バジル（みじん切り）、タイム（みじん切り）、セー ...

スザンのチーズケーキ

レムコーに、今まで食べたチーズケーキで一番美味しいと言われた！
材料： パイ生地（サブレ）、卵、砂糖、バニラシュガー、カッテージチーズ、プディングの素、コー ...

レムコーのライスプディング

サフランが効いて大人の風味です。
材料： 牛乳、生クリーム、デザート用米（BOSTO）、バニラビーンズ、砂糖、メープルシロップ ...

とり肉入りお粥

ちからがつきます！
材料： 鶏肉（手羽など）、白菜（小）、にんじん、米、熱湯、醤油、みりん、酒、本だし、砂糖
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